Question 1

Как выбрать качественную икру?

Accepted Answer

Обращайте внимание на сертификаты, срок годности, внешний вид зёрен и цену — слишком дешёвая икра, скорее всего, подделка. Подробнее читайте в нашем блоге.

Question 2

Как правильно хранить икру дома?

Accepted Answer

Храните икру в самой холодной части холодильника при температуре от -2 до -4°C. Открытую банку употребите в течение 3–5 дней.

Question 3

Чем отличается чёрная икра от красной?

Accepted Answer

Чёрная икра добывается из осетровых рыб (белуга, осётр, стерлядь), красная — из лососёвых (горбуша, кета, нерка). Они отличаются вкусом, размером зёрен и ценой.

Всё об икре и деликатесах